ACTIVIDADES EN EL CLUB PORTUGUES

Este es el cronograma de actividades (días y horarios) de las distintas actividades que se realizan en la Sede Social de Pedro Goyena 1468

ACTIVIDAD	Lunes	Martes	Miercoles	Jueves	Viernes	Sabado
Acrobacia En Tela		17 a 21	20 a 21:30	17 a 21:30	20 a 21:30
Danzas Arabes		18 a 21			18 a 20
Caricatura		18 a 20			18 a 20
Danzas Urbanas	17:15 a 18:15		17:15 a 18:15	8 a 10
Gimnasia Artística	17 a 20		17 a 20
Karate			18.30 a 21:30		18:30 a 21:30
Portugués	19 a 20:30	19 a 21	19 a 21	19 a 21
Reggaeton		19 a 20			20 a 21
Ritmos Latinos		14 a 15		14 a 15
Salsa		20 a 21	21 a 22
Tae- kwondo		18 a 21		18 a 21
Taller de Memoria				15 a 16:30	10 a 11:30
Tango						18:30 a 20
Yoga		10 a11:30		10 a 11:30

LENDA Y RECETA DA ALDEIA DE IDANHA A VELHA

El reloj de sol

Esta es una historia divertida y que cuenta cómo puede ser difícil ponerse en contacto con personas de otras culturas. Data del tiempo las invasiones romanas y cuenta cómo nuestros Lusitanos resistieron a la imposición de los Romanos. Sin embargo, vencidas las barreras culturales acabarían por acordar que realmente había ventajas y beneficios en algunas de estas costumbres...

Quinto Lallius era un constructor de caminos y puentes, hombre hábil y despachado, competente en la organización de su trabajo y en la orientación de sus hombres. Fue enviado a la región de un pueblo que se llamaba Egitânia, a fin de construir un puente firme y sólido. Su misión inicial fue muy bien sucedida. Los habitantes de Egitania fueron serviciales y amistosos y estaban dispuestos a cooperar de inmediato en el trabajo. Los problemas empezaron cuando comenzó el trabajo.
Quinto Lallius estaba acostumbrado a un cierto ritmo de vida, cumplía lo que acordaba y no tenía paciencia para retrasos innecesarios. Pero los habitantes de Egitania vivían despreocupados con los plazos para entregar las piedras en la mañana, más seguro era que figuraran en la tarde o al día siguiente y no parecían preocuparse con los retrasos, aparecían siempre muy sonrientes, como si no pasara nada.
Dijeron que podría perder un cabrito, una oveja o una gallina, pero no el tiempo. Porque después del tiempo tiempo viene…
Casi en desespero, Quinto Lallius ofreció gallos familias y convenció a los trabajadores a levantarse temprano tan pronto como el gallo cantaba. En los primeros parecía que había resultado pero poco a poco volvió a lo que era, ya acostumbrados al canto del gallo, no se despertaban otros prefirieron cocinar el gallo, y así sucesivamente...
Pobre Quinto que estaba tan orgulloso de sus conocimientos y no encontraba ninguna solución a este problema. Hasta que su esposa vino, procedente de Roma. Y al ver el desespero de su marido sugirió que le ofreciese a los empleados, un reloj de sol y tal vez los acostumbrase a respetar las horas. Sin más preámbulos Lallius Quinto mandó tallar el reloj y el mismo que puso el espigón, cuya sombra indicaría la sucesión de horas. Mando todavía grabar en la piedra lo siguiente:
Quinto Lallius ciudadano De Mérida Augusta, ofreció de
Buena voluntad un reloj
De sol a los Egitanos

La grabación en latín, así como el puente y otras obras notables han sobrevivido al tiempo y todavía se pueden admirar en la tierra que ahora se llama Idanha-a-Velha.

RECETA DE COCINA TRADICIONAL DE IDANHA A NOVA 
(Por  Chef Mario Pereira)

BorraChões  

1,150 kg de farinha;

0,4 kg de açúcar;

0,5 l de azeite, de preferência da região;

0,5 l de aguardente e jeropiga ( metade de cada)

1 colher de chá de canela;

1 colher de chá de pó royal;

1 ovo.

 Bate-se, com uma colher de pau, o açúcar com as bebidas.

 Depois junta-se uma porção de farinha.

Mistura-se o azeite bem quente, em fio, sobre a

massa, continuando a bater.

 Em seguida, vai-se pondo o resto da farinha, misturada com o pó royal e a canela, amassando bem com as mãos até a massa ficar preparada para estender com o rolo. Estendem-se com o rolo. Corta-se com o cartel ( carrinho), em pequenos rectângulos, e colocam-se nas latas untadas de azeite. Picam-se com um garfo e barram-se com ovo batido. Levam-se ao forno de lenha bem quente ou, na falta deste, ao forno do fogão, até cozerem-

FALLECIO EUGENIA LIMA

Este viernes 4 de abril falleció la notable acordeonista Eugenia Lima, a los 88 años en su residencia de Rio Maior.
Los socios del Club Portugués la recuerdan especialmente por su paso por la institución En 1966 actúa por primera vez, y lo vuelve a hacer en el año 1968 en ocasión de los festejos por los 50 años.
Nuestro recuerdo en este video muy reciente de alguien que llevaba el acordeón en el alma.

LLEGA LA GRAN FIESTA

CHEF MARIO PEREIRA EN EL PROGRAMA

En el día de hoy y tal lo anunciado el Chef Portugués Mario Pereira nos visitó en los estudios de AM890.
Chef internacional especializado en comida típica portuguesa, dando seminarios por el mundo, ahora radicado en la Argentina para especializar a los cocineros del país en la gastronomía portuguesa.
Con una vida amplia y por demás interesante nos dio una clase no solo de cocina sino también de vida.
Nos regaló dos recetas típicas portuguesas, a pedido nuestro nada sofisticado y fácil de hacer,un postre rápido y una sopa de Minho.
Nos dejó consejos de cocina y muchas cosas mas.

También nos habló de su libro pronto a publicar en la Argentina dedicado a comidas típicas portuguesas y la historia de cada una de ellas.
Queremos agradecer a Mario Pereira su disposición y amabilidad para acompañarnos.
Para los que no pudieron escuchar el imperdible programa de hoy, y para los que lo quieren volver a escuchar aquí lo pueden hacer.
Para los que pidieron la receta, gracias a la generosidad de Mario aquí la reproducimos.

Pudin de Soure-Guarda

1 jarrita con 2 cucharas de sopa de azucar e 1 de agua, 1,30 minutos em microondas.

1 Jarrita con 8 cucharas de leche e 8 cucharas de creme de leche e 1 huevo, mesclar bien...

Juntar lo batido de leche, creme de leche e huevo despues de batido al jarrita que contiene azucar caramelizado no microondas e ponerlo de nuevo mas 1,45 minutos.

despues, poner la jarrita que se queda como um creme espesso en frizer mas 1 minuto.

sacarlo, viralo a un plato e desfrutalo....

se puede poner canela en polvo, baunilha o trocitos de chocolate negro arriba....

Caldo-verde à Minhota

Ingredientes: Para 4 pessoas

180 a 200 g de couve galega cortada em caldo-verde ;

1 cebola ;

2 dentes de alho ;

600 g de batatas ;

4 rodelas de salpicão ou de chouriço de carne ;

2 fatias de broa de milho ;

1,5 dl de azeite ;

Sal

Confecção:Descascam-se as batatas, a cebola e os dentes de alho e levam-se a cozer em 1,5 litros de água temperada com sal e metade da quantidade de azeite. Entretanto arranjam-se as folhas de couve, lavam-se e cortam-se em juliana finíssima (em caldo-verde.Quando as batatas estiverem bem cozidas, esmaga-se tudo (batatas, cebola e alhos) com um garfo ou com o espremedor de batata. Leva-se novamente ao lume e 10 minutos antes de servir, com o caldo a ferver em cachão, junta-se a couve bem escorrida.Deixa-se cozer com o recipiente destapado até a couve deixar de saber a cru.Rectifica-se o tempero e adiciona-se o restante azeite.Coloca-se uma rodela de salpicão ou de chouriço de carne em cada prato ou tigelinha e rega-se com o caldo-verde. Cortam-se as fatias de broa ao meio e distribuem-se pelas pessoas.No Verão, época em que a couve galega é mais rija, convém escaldá-la antes de se juntar ao caldo.

PROXIMO DOMINGO

MUESTRA DE LA ESCUELA DE PATINAJE DE LA QUINTA DA SAUDADE

Como ya comentamos en la fiesta de cierre de temporada hizo una demostración la escuela de patinaje de la quinta Da Saudade. Les debíamos el video (que lamentablemente no es de muy buena calidad) y queríamos cumplir con su profesora y con las chicas por el esfuerzo que hacen y para que todos aprecien su trabajo. Por otro lado todas aquellas chicas que quieran ser parte de la escuela de patín lo pueden hacer comunicándose a secretaría del club o en la quinta.

  FELICITACIONES A TODAS!!!